馬刺しはおいしいですよね。
ただ、スーパーの店頭で見かける品は鮮度や産地が気になり、あまり買う気にならないという方も多いのではないでしょうか。
この記事では、熊本馬刺しドットコムの赤身・中トロ食べ比べセットを紹介します。
これから自宅で本場の味を食べてみたいと考えている人の参考になれば幸いです。
赤身・中トロセットの特徴
熊本馬刺しドットコムは、2020年度の通信販売において売上高日本一（東京商工リサーチ調べ）を達成した専門店です。
看板商品である「赤身・中トロ食べ比べセット」は、濃厚な赤身と、甘みが特徴の霜降り中トロを組み合わせた内容になっています。
購入前に知っておきたい産地については、赤身は「国産」、霜降り中トロはカナダ産国内肥育の馬肉を使用しています。
希少な熊本直売の馬刺しを、鮮度を維持した状態で家庭へ直送してくれるのが特徴です。
プロも採用する品質管理
熊本馬刺しドットコムが支持を集めている背景には、家庭用通販の枠を超えた厳格な品質管理体制が存在します。
独自の瞬間冷凍で鮮度維持
通販で懸念される鮮度については、職人が馬肉をさばいた直後に独自の瞬間冷凍を施すことで、旨味と色味を閉じ込めています。
この技術により、解凍時のドリップを抑え、さばきたてに近い状態を自宅で再現することが可能です。
国内肥育と徹底した管理
取り扱っている馬肉は目利きのプロが厳選しており、25年以上の歴史を持つ牧場で大切に育てられています。
仲介業者を挟まず、肥育から加工まで自社グループで一貫管理しているため、品質のバラつきを抑えています。
また、1日4回の衛生チェックを行うなど、ストレスの少ない環境づくりと衛生管理が徹底されています。
セット内容と価格比較
食べ比べセットは1セットから最大5セットまで用意されており、沖縄・北海道を除き送料無料です。
表1：赤身・中トロ食べ比べセットの価格比較
| セット数 | 内訳（1パック50g） | 通常価格（税込） | 特別価格（税込） | 特典・割引 |
| 1セット | 赤身x2、中トロx1 | 4680円（税込） | 3980円（税込） | なし |
| 2セット | 赤身x4、中トロx2 | 9684円（税込） | 7960円（税込） | 専用醤油x1本 |
| 3セット | 赤身x6、中トロx3 | 1万5984円（税込） | 1万1940円（税込） | 専用醤油x1本、中トロx1人前 |
| 4セット | 赤身x8、中トロx4 | 2万988円（税込） | 1万4920円（税込） | 専用醤油x2本、中トロx1人前、1000円引 |
| 5セット | 赤身x10、中トロx5 | 2万5668円（税込） | 1万6900円（税込） | 専用醤油x2本、中トロx1人前、3000円引 |
※ 通常価格は、セット内容に各特典（醤油・追加肉）の相当額を加算した総額です。
※ 沖縄・北海道への配送は別途送料500円（税込）が必要です。（出典：熊本馬刺しドットコム公式）
全セットに、創業150年以上の老舗と共同開発した「専用醤油」と「美味しい切り方ガイド」が同封されます。
支払い方法は、クレジットカード、AmazonPay、PayPayのほか、代金引換（手数料330円（税込））やNP後払い（手数料330円（税込））が利用可能です。
解凍とカットの手順
馬刺しの準備は、以下の手順で行うことでスムーズな準備が可能です。
- 解凍手順
真空パックのまま流水に5〜10分さらして解凍します（電子レンジは厳禁です）。 - カットのコツ
完全に溶けきる前の「半解凍」の状態でパックから取り出し、繊維に対して垂直に刃を入れます。 - 盛り付け
厚さ2〜3mmを目安にスライスし、お皿に盛り付けて完成です。
購入者の声
実際に利用したユーザーからは、品質やサービスに対する感想が寄せられています。
- 「小分けで使いやすく、解凍や切り方の説明も丁寧で味も満足でした」（40代男性）
- 「専用醤油との相性が良く、お店で食べているような感覚です」（50代男性）
- 「本場の馬刺しを自宅で楽しめて大満足です」（70代男性）
公式サイトによると約1万店以上の飲食店で利用されており、通販で購入する際の客観的な指標となります。
よくあるご質問（Q&A）
初めて通販を利用する際や、大切な方へのギフトとして検討している方に向け、気になる疑問点をまとめました。
鮮度維持の仕組みやお届け時の状態など、事前に解消しておきたいポイントをQ&A形式で紹介します。
いつ届きますか？
A：発送は3営業日以内に行われ、地域によりますが約1週間ほどでお手元に届きます。
ギフト時の金額表示は？
A：お届け先が異なる場合は、金額のわかる納品書などは同封されないためご安心ください。
臭いやクセはありますか？
A：スタッフが味を確かめ、初心者でも食べやすいクセのないものを厳選しています。
正しい保存方法は？
A：ヤマト運輸の冷凍便で届くため、到着後はすぐに冷凍庫に入れて保管してください。
購入前の相談は？
A：専門スタッフが丁寧に対応させていただきます。
下記よりお問い合わせください。
- https://kumamoto-basasi.com/f/contact
- お急ぎの場合はお電話でも
電話番号：0120-949-829（「6046を見た」とお伝えください）
受付時間：平日9:00～18:00（土日祝定休）
まとめ：馬刺しセット
この記事では、多くのプロにも選ばれている熊本馬刺しドットコムの赤身・中トロ食べ比べセットを紹介しました。
独自の瞬間冷凍技術により高い鮮度が維持されており、自宅でも専門店の味が楽しめます。
小分けパックや切り方ガイドも充実しているため、初めての人でも手順通りに準備できるのが魅力です。
本場の贅沢な味わいを食べてみたい人は、一度購入してみてはいかがでしょうか。
※ 本記事は2026年1月時点の情報です。最新情報は公式サイトをご確認ください。
